Представляем Вам практические руководства для изучения примеров успешного бизнеса, поиска новых идей и решения конкретных задач.
Особенность изданий — их практическая ценность, краткость и в то же время полнота раскрытия выбранной темы. Изучаем опыт, применяем практику и выигрываем!
Предлагаем Вам следующие серии руководств:
Серия руководств «Сфера гостеприимства»Содержит 9 руководств
Руководство по организации, планированию и контролю питания и обслуживания гостей, по учету, качеству и безопасности питания.
Руководство по финансовому менеджменту от бюджетирования и ценообразования до управления доходностью отеля и оптимизации налогообложения.
Руководство по построению систем продаж услуг отеля и по развитию гостиничного дела (корпоративные продажи, продажи в сезонность, введение дополнительных услуг).
Руководство в помощь службе маркетинга – привлечение клиентов, формирование лояльности, каналы сбыта гостиничных услуг, реклама и продвижение.
Руководство по работе с персоналом, обучению и мотивации, а также стандартам обслуживании клиентов и корпоративной культуре. В издании приведено около 50 различных должностных инструкций и инструкции по охране труда и более 30 форм по ведению трудового учета.
Издание для руководителей по разработке и осуществлению мер обеспечения пожарной безопасности. Как обеспечить безопасность на объекте, как подготовить и сдать до 1-го мая пожарную декларацию (документ, без которого бизнес будет закрыт), кто должен обеспечить необходимую подготовку - владелец или арендатор на эти и многие другие вопросы вы найдете ответ в сборнике «Пожарная безопасность. Гостиницы и рестораны».
В состав руководства входят стандарты сервиса в гостиничном бизнесе, включающие описание процедур, технологий, систем, методов обслуживания, правил поведения и общения. Особое внимание уделяется контролю исполнения персоналом оперативных процедур.
- основные формы договоров, применяемые в сфере гостеприимства
- особенности составления и применения
- судебная практика
Предназначен в помощь при разработке, согласовании и утверждении должностных инструкций.
Серия руководств «Продажи»Содержит 2 руководства
Руководство по эффективной работе отдела продаж, методам мотивации сотрудников, а также психологии торговли.
Руководство по ведению торговых переговоров, по правовому обеспечению продаж, а также способам и методам продаж - от основ до тонких приемов!
Серия руководств «Коммерческая недвижимость»Содержит 3 руководства
Руководство по построению системы управления на объектах недвижимости, управлению доходности и бюджетированию.
Продвижение объектов недвижимости, привлечение и удержание арендаторов, ценообразование, телекоммуникации в управлении коммерческой недвижимости.
Руководство по управлению объектами недвижимости: эксплуатация, клининг, пожарная безопасность.
Серия руководств «Медицина»Содержит 4 руководства
Руководство содержит информацию о том, как подготовится к проверкам, чтобы избежать штрафов, наказания, защититься от незаконных действий проверяющих и доказать свою правоту.
Сборник содержит основные формы договоров, применяемые в деятельности медицинской организации, особенности их составления и применения, судебная практика.
Справочно-методическое пособие предназначено в качестве практического и справочного пособия для руководителей, специалистов, работников охраны труда, кадровой службы учреждений здравоохранения
